: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Netherlands
1 el olijfolie
6 eieren, lichtgeklopt
125 g sterke Hollandse kaas zoals Gouda, geraspt
zout en zwarte peper
160 g zilverbietbl ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Nagerechten
:Culinaire recepten uit: Netherlands
6 stevige peren
1 liter zoete witte wijn
150 g basterdsuiker
1 takje rozemarijn
½ citroen, uitgeperst
80 g pure chocolade (6 ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Netherlands
1 kg schapenzwaard, in stukken van 4 cm gesneden
zout en peper
80 ml (⅓ kopje) olijfolie
2 bruine uien, in blokjes gesneden
... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Netherlands
1,8 kg lamsbout
2 el plantaardige olie
100 g koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
1 à 2 el citroensap
Pekel
600 g ste ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Salades
:Culinaire recepten uit: Netherlands
½ grote (400 g) knolselderij, geschild
1 el citroensap
¼ kopje (60 ml) mayonaise (topkwaliteit)
2 el Dijon-mosterd
1 el waln ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Voorgerechten
:Culinaire recepten uit: Netherlands
1 liter milde olijfolie (geen extra vierge)
1,5 kg aardappelen, geschild en in plakjes van 1,5 cm gesneden
1 grote ui
12 eieren ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Snoepgoed
:Culinaire recepten uit: Netherlands
250 g bloem
40 g basterdsuiker
100 ml melk
25 g boter, gesmolten, plus extra voor het bestrijken van de bakvorm
1 ei
7 g zakj ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Nagerechten
:Culinaire recepten uit: Netherlands
600 ml ingedikte room
1 vanilleboon, gespleten, zaadjes geschraapt
1 kaneelstokje
120 g eidooiers (van 7-8 eieren)
100 g baste ... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Soepen
:Culinaire recepten uit: Netherlands
1 hele eend
1 kg buikspek, vel en graten verwijderd
Pekel
5 liter water
500 g zeezout
200 g witte suiker
2 laurierblaadjes
... Bekijk meer »
: Culinaire recepten uit: Snoepgoed
:Culinaire recepten uit: Netherlands
2 tl gemalen kaneel
½ tl versgemalen nootmuskaat
1 tl gemalen kardemom
¼ theelepel gemalen kruidnagel
1 tl gemberpoeder
325 ... Bekijk meer »